ORELLANA, T.; MANZANO, P.; CHÁVEZ, E.; RUIZ, O.; LEÓN, R.; ORELLANA MANZANO, A.; PERALTA, E. Estándares de fermentación y maduración artesanal de Bioles. Yachana Revista Científica, [S. l.], v. 2, n. 1, 2016. DOI: 10.62325/10.62325/yachana.v2.n1.2013.186. Disponível em: http://revistas.ulvr.edu.ec/index.php/yachana/article/view/186. Acesso em: 8 may. 2024.