Sanaguano, Herminia, Fabián Bayas, Angélica Tigre, y Darwin Pomagualli. 2013. «DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL NUTRITIVO Y FUNCIONAL DE GALLETAS Y COMPOTAS PREPARADOS A BASE DE CHOCHO (Lupinus bogotensis), CEBADA (Hordeum Vulgare) Y ZANAHORIA (Daucus Carota)». Yachana Revista Científica 2 (2). https://doi.org/10.1234/ych.v2i2.37.