Sanaguano, H., F. Bayas, A. Tigre, y D. Pomagualli. «DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL NUTRITIVO Y FUNCIONAL DE GALLETAS Y COMPOTAS PREPARADOS A BASE DE CHOCHO (Lupinus bogotensis), CEBADA (Hordeum Vulgare) Y ZANAHORIA (Daucus Carota)». Yachana Revista Científica, vol. 2, n.º 2, diciembre de 2013, doi:10.1234/ych.v2i2.37.